Descrizione
Struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox
Gruppo di macinazione in acciaio Inox 304 completamente removibile che permette di poterlo collocare in frigorifero senza che debba essere pulito dai residui di carne macinata dopo ogni utilizzo in conformità con le norme di igiene HACCP
Comandi in bassa tensione
Bocca ingresso carne ø 52 mm
Riduttore con ingranaggi a bagno d’olio
In dotazione sistema enterprise con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
La parte della grattugia è caratterizzata da:
Bocca in alluminio lucidato 140×75 mm
Rullo in acciaio inox
Griglia inferiore di protezione
Microinterruttore leva pressore grattugia.
NORME CE
CONSEGNA 3/7 GG
Dati tecnici
| POTENZA | 1,1 kW (1,5 HP) |
| ALIMENTAZIONE | 230-400V/3/50Hz |
| DIMENSIONI | 630x305x510/660h (mm) |
| PESO NETTO | 27 Kg |
| PRODUZIONE ORARIA TRITACARNE | 150-250 Kg/h |
| PRODUZIONE ORARIA GRATTUGIA | 40 Kg/h |
| DIMENSIONI BOCCA GRATTUGIA | 140×75 mm |
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