Descrizione
Cuocicrema elettrico
Macchina ideale per la preparazione e la cottura di tutti i tipi di crema, con notevole risparmio di mano d’opera.
La doppia vasca in acciaio inox consente di contenere dell’olio termico nell’intercapedine.
Il bagnomaria fa si che, durante la cottura, la crema non attacchi e non bruci.
A fine lavoro è possibile rovesciare la vasca per facilitare lo svuotamento.
La macchina è provvista di timer e dispositivi antinfortunistici a norma CE.
L’impianto di riscaldamento elettrico corredato di resistenze corazzate, poste nell’olio termico, permette
di mantenere la temperatura desiderata del prodotto grazie ad un termostato che regola la temperatura
durante la cottura.
Corredate di serie con motore a 2 velocità.
Su richiesta disponibili con variatore di velocità e con capacità superiori.
Macchine per Pasticceria
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.