Descrizione
Filonatrice per baguette F 311
Questa macchina è stata studiata per filonare tutti i tipi di pasta, con un allungamento progressivo dei pezzi sino a cm. 78.
Il principio di lavorazione è il seguente: la pasta viene laminata da due cilindri regolabili di grosso diametro di materiale antiaderente,
dopodichè viene pre-arrotolata, per poi passare automaticamente tra due grandi tappeti, ottenendo i filoni della lunghezza desiderata.
E’ una macchina creata per lavorare anche paste molto molli con alte percentuali d’acqua sino al 75% e per ottenere tutti i tipi di filoni e filoncini desiderati.
E’ completa di dispositivi antinfortunistici
Modello F-311 con tappeto motorizzato in uscita pezzi
Lavora pezzi da gr. 50 a gr. 1500.
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