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Forno convezione gas combinato vapore Touch Control 5 teglie GN1/1 EKF511GT TECNOEKAC

5,890.00 2,797.00 (+ iva 22% - Tot. 3,412.34)

Descrizione

Un forno 5 teglie 1/1 GN a gas con tecnologia touch: alte prestazioni per ottenere i migliori risultati in cucina con un’eccellente uniformità di cottura e tempi veloci con conseguente riduzione dei consumi. Pasta al forno, arrosti di carne, pesce: le tue pietanze saranno sempre cotte alla perfezione.

Porta usb per caricare e scaricare ricette e dati HACCP

Menu con 240 ricette memorizzabili (40 impostate, 200 impostabili)

Timer accensione con partenza ritardata fino a 23 ore e 59 minuti

Pannello comandi in 13 lingue (italiano-francese-inglese-tedesco-spagnolo-romeno-polacco-bulgaro-ucraino-russo-greco-turco-ceco)

Scarico grassi su pavimento camera di cottura

Scarico diretto fumi/vapori di cottura

Doppio attacco ingresso acqua (normale e addolcita)

Porta tutta vetro con profili laterali in Inox satinato

Raffreddamento rapido della camera di cottura

Pannello comandi in vetro serigrafato

Cerniere porta regolabili

Fissaggi rapidi supporti laterali

Camera di cottura in acciaio inox

Guarnizione incassata

Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni

Predisposizione al lavaggio manuale+automatico

Certificazione CB

Certificazione CE di TIPO – Direttiva Europea 2009/142/CE

Consegna 7/15 gg

CARATTERISTICHE

Dimensioni Forno (LxPxH mm) 935x978x989

Peso (kg) 100,80

Passo guide (mm) 68

Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Monofase [3G 1,5] – L=1600 mm
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
Predisposizione lavaggio manuale + automatico
Vaschetta raccogli condensa asportabile
Cappa camino
Ugello GPL
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 5 teglie / griglie 1/1 GN
Cottura Ventilata
Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch con visualizzazione a 10 posizioni
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 ÷ 260°C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch control – Laterale sx
N° Programmi 240
Fasi programmabili 9
Temperatura preimpostata 180°C
Preriscaldo Disponibile
Porta Apertura laterale dx con vetro esterno esteso a copertura della vaschetta raccogligocce
Ventilata
Vetro ispezionabile
Portata termica (kW) 9
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (Volt) AC 220/230
N°Motori 1 Bidirezionale
Protezione acqua IPX3

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