Descrizione
Struttura autoportante con pannelli laterali e posteriori in acciaio, garanzia di solidità, sicurezza e igiene
Griglia di cottura in acciaio inox, sollevabile per il caricamento della brace e completamente rimovibile per il lavaggio
Pozzetto di contenimento brace in ghisa forata, altamente resistente e regolabile su 5 livelli di cottura
Cassetto raccogli cenere estraibile per una veloce pulizia a fine servizio
Bocchette di ossigenazione per una facile gestione dell’aria durante l’accensione e il mantenimento della brace
Mensola di lavoro frontale e comodo ripiano salvaspazio inferiore
Cappa di aspirazione integrata, completa di valvola per la regolazione del tiraggio dei fumi
Testata e certificata secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni in totale sicurezza, è completamente autonoma, pratica da utilizzare e facile da pulire.
Concepita per poter essere indipendente o inserita in un sistema di griglierie modulari. Può infatti essere affiancata dal braciere a carbone o combinata con una ulteriore griglia a carbone singola, griglia a carbone doppia o griglia a carbone tripla, a seconda delle esigenze di utilizzo e le capacità della cucina.
Capacità di produzione 70-90 coperti
La griglia a carbone è adatta sia ad uso interno che esterno
Consegna 10/15 gg
Dimensioni esterne LxPxH mm 790x970x2400
Alimentazione a carbone vegetale
Carica massima carbone 3 Kg
Tempo di accensione 20 min.
Temperatura consigliata 200°C
Durata media carica 2 h
Piano cottura 700×580 mm
Tiraggio minimo 2000 mc/h
Lavaggio e pulizia 15 min.
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