Descrizione
ADATTA PER IMPASTI CON IDRATAZIONE SUPERIORE AL 60%
L’impastatrice a spirale automatica, è la macchina ideale per
pizzerie, panici e pasticcerie.
Disponibile con capacità di impasto da 50 a 130 Kg, è realizzata in acciaio di elevato spessore e con componenti meccanici di grande affidabilità e robustezza per un uso continuo.
Vasca, spirale, piantone in acciaio inox ad alta resistenza.
CARATTERISTICHE TECNICHE
Griglia di protezione in acciaio inox.
Due velocità di impasto regolabili automaticamente.
Due timer elettronici per la gestione automatica delle velocità di impasto.
Trasmissione a cinghie trapezoidali per la massima silenziosità.
Piedi di appoggio anteriori in acciaio inox regolabili.
Ruote posteriori per una agevole movimentazione.
Un motore
Capacità impasto kg 130
Capacità farina kg 80
Volume vasca 200 litri
Motore spirale Kw 3/5.2
Giri vasca al minuto 14 (Prima velocità)
Giri vasca al minuto 28 (Seconda velocità)
Giri spirale al minuto 114 (Rpm) Prima velocità
Giri spirale al minuto 224 (Rpm) Seconda velocità
Volt 400/50-60/3
Peso kg 480
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