Descrizione
Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.
Utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. È possibile sganciare l’utensile e lavarlo in lavastoviglie, permettendo così una pulizia approfondita anche della vasca. Grazie a questa caratteristica unica nel suo genere, è possibile la preparazione anche di impasti per celiaci in totale sicurezza. La possibilità di togliere completamente l’utensile rende inoltre possibile una prima puntatura in vasca, riducendo e semplificando i tempi di lavorazione. E’ possibile inoltre inserire ingredienti duri durante la creazione dell’impasto, come la frutta secca per esempio, senza correre il rischio che si rompano.
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304
Optional da richiedere in fase d’ordine:
- 2° velocità solo su modelli trifase € 135
- Timer meccanico € 68
- Ruote € 58
Consegna 3/7 gg
| Potenza Kw | 0,55 kW (1 Ph- 3 Ph) 0,75/ 0,55 kW 2nd velocità (optional) |
|---|---|
| Alimentazione | 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz |
| Impasto per ciclo (Kg) | 15 |
| Dimensioni della vasca (L) | 20 L. (ø 360 x 210(h) mm) |
| Velocità (rpm) | 28 rpm 28 – 56 rpm – 2nd velocità (optional) |
| Dimensioni macchina (l x l x h mm) | 410 x 580 x 755(h) mm |
| Peso netto (kg) | 51 |
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