Descrizione
Macchina ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ( come grissini, taralli, piadine, focacce, pizze in teglia o impasti all’uovo ).
Utilizzando l’innovativo utensile a gancio, non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione.
I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.
Struttura rivestita con vernice antigraffio
Vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.
Optional da richiedere in fase d’ordine:
- 2° velocità solo su modelli trifase € 135
- Timer meccanico € 50
- Ruote € 58
Consegna 5/10 gg
| Potenza Kw | 1,1 kW ( 1 Ph ) – 0,75 kW (3 Ph)
0,75/1,1 kW 2nd velocità (optional) |
|---|---|
| Alimentazione | 230V/1N/50Hz -400V/3/50Hz |
| Velocità (rpm) | 23 rpm
23-46 rpm 2nd velocità (optional) |
| Impasto per ciclo (Kg) | 35 |
| Dimensioni della vasca (L) | 42 L. (ø 450 x 260(h) mm) |
| Dimensioni macchina (l x l x h mm) | 520 x 675 x 805(h) mm |
| Peso netto (kg) | 68,5 |
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