Descrizione
Estro
Macchina per pasta Produzione oraria: 10 Kg
La Estro e’ una macchina per pasta fresca ideale per ristoranti, alberghi, comunità, mense, panifici,
gastronomie e supermercati; la sua linea gradevole la rende perfetta per l’utilizzo da banco, sotto gli occhi dei clienti.
Con la semplice sostituzione della trafila consente di realizzare moltissimi formati differenti di pasta di diverse
dimensioni. Mediante un’apposita trafila e’ possibile produrre anche sfoglia per lasagne.
Una meccanica semplice e collaudata e un quadro elettronico di comando realizzato secondo
le più moderne tecnologie rendono l’utilizzo estremamente semplice e pratico.
Al fine di mantenere sempre la macchina in condizione igieniche ottimali, la vasca di impasto, la coclea,
il braccio mescolatore e la carrozzeria sono realizzate in acciaio inox AISI 304; la pulizia è inoltre semplificata
dall’assenza di fessure in cui si possano fermare residui di pasta. Per la sicurezza dell’operatore, ogni componente
potenzialmente pericoloso della macchina è dotato di protezioni a norma di legge.
La dotazione di serie comprende il coltello a regolazione elettronica per produrre pasta
corta tipo fusilli, gnocchetti e maccheroni. Il carrello in acciaio inox è disponibile a richiesta .
La macchina può essere facilmente abbinata alle nostre raviolatrici.
Dati tecnici
| DATI TECNICI | |
| Produzione effettiva | kg/h 10 |
| Produzione in estrusione | kg/h 18 |
| Diametro trafila | mm 75 |
| Capacità vasca impastatrice | kg 4 |
| Dimensioni | cm 47 x 80 x 45h |
| Peso | kg 65 |
| Potenza massima assorbita | kW 0,75 |
Consegna 10/25 gg
RICHIEDERE PREVENTIVO
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.