Mantecatore Verticale per Gelato 60 L/h Estrazione Automatica BFX600W

10,590.00 (+ iva 22% - Tot. 12,919.80)

Descrizione

Mantecatore verticale ad estrazione automatica con controllo elettronico della corretta consistenza del gelato “density control”.

Raffreddamento ad acqua o aria

Micro Magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio.

Doppio coperchio per l’inserimento di ingredienti con l’agitatore in movimento.

Vasca di produzione verticale permette di controllare la trasformazione della miscela durante tutta la fase di lavoro.

Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.

Agitatore a 3 velocità: per lavorare anche quantità ridotte di miscele con una struttura sempre ottimale e facilitare le operazioni di estrazione e di pulizia.

Trasmissione meccanica gestita da rampa di accelerazione per evitare stress agli ingranaggi ad ogni avvio.

Trasmissione diretta con riduttori lubrificati a vita.

Tappetino antiscivolo vaschetta.

Pulsante di sbrinamento vasca per facilitare qualsiasi ripartenza dell’agitatore.

Possibilità di attivare il raffreddamento anche durante l’estrazione.

Pannello comandi frontale con pulsanti e icone di riferimento.

Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.

Scivolo gelato magnetico smontabile.

Carrozzeria in acciaio inox.

Arresto agitatore all’apertura del portello gestito con centralina di sicurezza certificata.

Consumi di acqua ridotti grazie ai condensatori ad alto scambio con un’ampia superficie di rame.

Consumi energetici ridotti grazie alla tecnologia inverter che ottimizza la potenza del motore elettrico.

DATI TECNICI

QUANTITÀ INTRODOTTA PER CICLO Kg 2,3 / 8 L 2-7

PRODUZIONE ORARIA L 60

DIMENSIONI LxPxH mm 850x600x1205 + 130

PESO NETTO Kg 207

POTENZA W 5800

TENSIONE STANDARD 400-50-3+ N

Consegna 7/15 gg

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